Быстровозводимые столовые и пищеблоки в Казахстане
Модульные столовые и кухонные блоки для вахтовых городков и строительных объектов. Профессиональное оборудование, вентиляция, нержавеющая сталь. Соответствие СанПиН.
Описание и применение
Модульные столовые на 30–500 посадочных мест от производителя в Казахстане. Профессиональное кухонное оборудование, соответствие СанПиН, нержавеющая отделка. Цена от 155 200 ₸/м² без НДС · 180 000 ₸/м² с НДС.
Собственное производство
Изготавливаем на заводе площадью 3 500 м² под Астаной. Полный контроль качества.
Быстрые сроки
Стандартные позиции — от 5 рабочих дней. Срочные заказы при наличии на складе.
Климат −45°C
Все конструкции адаптированы к казахстанскому климату. Утепление до 200 мм.
Фото: модульные столовые
Исполнение: Бюджет, Стандарт или Проектный
Модули с этой страницы делаем в трёх исполнениях. Назначение и исполнение — разные характеристики: например, «офисный модуль в исполнении Стандарт».
- Бюджет — рациональная базовая комплектация, когда определяющий фактор — стоимость.
- Стандарт — основная серия INTERMODULE: оцинкованный каркас, разборная конструкция, здания до трёх этажей.
- Проектный — размеры, планировка, нагрузки, инженерия и комплектация по техническому заданию заказчика.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Каркас | Сложногнутый оцинкованный профиль, угловые фитинги горячего цинкования; профильная труба 80×80×3 мм — в индивидуальном исполнении |
| Обшивка | Профлист с полимерным покрытием, 0,7 мм |
| Утеплитель | Минеральная вата 100–200 мм |
| Температура эксплуатации | −45°C до +45°C |
| Срок службы | 25–30 лет |
| Гарантия | 1 год |
Быстровозводимая столовая: из чего состоит
Столовая — самое требовательное общественное здание городка после медпункта. Горячая кухня, вода, вентиляция с вытяжкой, санитарные зоны и поток людей три раза в день. Поэтому её собирают из специализированных модулей, а не переоборудуют из жилых.
| Зона | Что внутри | Особенность |
|---|---|---|
| Обеденный зал | Столы, посадочные места из расчёта одно место на трёх проживающих | Свободная планировка без внутренних колонн |
| Горячий цех | Плиты, жарочные шкафы, котлы, вытяжные зонты | Усиленная вентиляция, огнестойкая отделка |
| Раздача | Линия раздачи, мармиты, кассовая зона | Разделение потоков персонала и посетителей |
| Мойка и заготовочные | Мойка посуды, овощной и мясной цеха | Разделение по санитарным нормам |
| Склады и холодильники | Сухие продукты, холодильные и морозильные камеры | Отдельный вход для загрузки |
| Санузлы и гардероб | Умывальники у входа в зал, гардероб персонала | Обязательны по нормам общепита |
Стоимость за квадратный метр по типам зданий — в статье цены на быстровозводимые здания.
Цена и сроки
Быстровозводимая столовая или пищеблок — от 155 200 ₸/м² без НДС · 180 000 ₸/м² с НДС, срок монтажа 20–45 дней. Заметная часть стоимости уходит на инженерию — вентиляцию, водоснабжение, канализацию с жироуловителем, электрику под кухонное оборудование. Само оборудование кухни считается отдельно.
На городок в 200 человек нужна столовая примерно на 70 мест, на 500 — около 170. В наших проработках столовые на 348 и на 600 мест собираются из модулей шириной 20 м в один этаж.
Планировки столовых по числу посадочных мест
Площадь столовой складывается из зала (1,6–1,8 м² на место), раздачи, горячего и холодного цехов, моечной и складов. Ниже ориентиры, с которых мы начинаем проработку; точная планировка делается под меню, число смен и нормы санитарного надзора.
| Посадочных мест | Городок, чел. | Ориентировочная площадь | Из чего собирается | Срок |
|---|---|---|---|---|
| 20 | до 60 | 45 м² | 3 блок-контейнера 6 × 2,435 м: зал, кухня с раздачей, склад и мойка | от 20 дней |
| 50 | 150 | 100 м² | Быстровозводимое здание 12 × 8 м или 6 стыкованных модулей | 20–30 дней |
| 100 | 300 | 180 м² | Быстровозводимое здание 18 × 10 м, отдельный вход для загрузки продуктов | 25–35 дней |
| 200 | 600 | 340 м² | Здание 24 × 14 м, две линии раздачи, горячий и холодный цех | 30–45 дней |
| 348 | 1 000 | 560 м² | Проработанный проект: одноэтажное здание из пролётов шириной 20 м | 40–45 дней |
| 600 | 1 800 | 950 м² | Проработанный проект: пролёты 20 м, зал на две смены, цех полного цикла | 45–60 дней |
Число мест считается на посадку в три смены: столовая на 70 мест кормит городок в 200 человек. Кухонное оборудование в площадь входит, в цену за м² не входит.
Нормы, под которые проектируем
- Санитарные требования к предприятиям общественного питания — разделение потоков, моечные, температура хранения.
- Пожарная безопасность — огнестойкость отделки горячего цеха, два эвакуационных выхода из зала.
- Вентиляция — приточно-вытяжная с местными отсосами над плитами; кратность воздухообмена по кухне выше, чем по залу.
- Раздельное питание — при смешанном персонале зал и раздача делятся на зоны или ставятся две столовые, как в проектах с иностранными подрядчиками.
Частые вопросы о модульных столовых
Документы
Скачайте техническое описание и опросный лист — по нему готовим расчёт за 1 рабочий день.
Доставка по городам Казахстана
Производим на заводе под Астаной и доставляем модульные столовые по всему Казахстану. Сроки и условия по городам: Алматы, Астана, Шымкент, Атырау, Актау, Караганда, Павлодар, Актобе, Костанай, Кызылорда, Тараз, Усть-Каменогорск (Оскемен), Жезказган, Экибастуз, Темиртау, Уральск, Семей, Петропавловск, Кокшетау, Туркестан, Жанаозен, Балхаш.
